Tip:
Highlight text to annotate it
X
POGLAVJE 9
Ena od prvih posledic odkritja sindikata je bila, da Jurgis
postal ŽELJI, učiti angleščino.
Želel je vedeti, kaj se dogaja na sestankih, in da lahko sodelujejo v
njih, in zato je začel iskati o njem, in da bi poskušali pobrati besed.
Otroci, ki so bili v šoli, in hitro učenje, bi ga učil nekaj, in
prijatelj posodil mu je malo knjigo, da so nekateri v njej, in Ona bi jih prebral, da ga.
Potem Jurgis postalo žal, da se ni mogel brati, in kasneje v zimskem času,
ko nekdo mu rekel, da je bila noč šolo, ki je bil prost, je šel in
vpisanih.
Po tem, vsak večer, ki je prišel domov iz ladjedelnice v času, bi šel na
šolo, on bi šel tudi če bi bil v času le pol ure.
Bili so mu tako poučevanje brati in govoriti angleško - in, ki bi jo naučil
ga druge stvari, če bi le imel imel malo časa.
Tudi Unija se je še ena velika razlika z njim - to so ga začeli
bodite pozorni na državo. To je bil začetek demokracije z njim.
Bilo je malo državo, sindikat, miniaturni republika, njene zadeve so bile vse
človek posle, in vsak človek je pravi povedati o njih.
Z drugimi besedami, v Uniji Jurgis naučil govoriti politiki.
Na kraju, kjer je prišel iz ne bi bilo vse politike - v Rusiji one
misel vlade kot klic v sili, kot strele in toča.
"Duck, mali brat, raco," bi bilo pametno, stari kmetje šepet, "vse, kar gre
proč. "In ko je Jurgis prvi pride v Ameriko
imel naj bi, da je bil isti.
Imel slišali ljudje pravijo, da je svobodna država - ampak kaj to pomeni?
Ugotovil je, da tukaj, prav tako kot v Rusiji, je bilo bogatih moških, ki so v lasti vsega;
in če se ne bi našli kakršno koli delo, ni bilo lakote je začel čutiti isto vrsto
od lakote?
Ko Jurgis je delala približno tri tedne na Browna, je tam prišel, da mu eno
noontime človek, ki je bil zaposlen kot nočni čuvaj, in ki ga je vprašal, če ne bi
kot, da lahko vzame naturalizacijo dokumentov in postane državljan.
Jurgis ni vedel, kaj je to pomenilo, ampak človek je pojasnil prednosti.
Prvič, ne bi stala nič, in bi ga dobil pol dneva
off, s svojo plača samo isto, in potem, ko volitvah prišel čas bi bil sposoben
glas - in je bilo nekaj na tem.
Jurgis je bil seveda vesel, da sprejme, in tako nočni čuvaj je povedal nekaj besed v
šef, in bil je opravičil za preostanek dneva.
Ko je kasneje, je hotel počitnice, da se poročita je ni mogel dobiti, in kot za
dopust s plačilom, prav isto - kaj moči, se je iz kovanega, da je čudež nebesa samo vedel!
Vendar pa je šel z moškim, ki je pobral številne druge na novo iztovorjenih priseljencev,
Poljaki, Litovci in Slovaki, in so jih vsi zunaj, kjer je stal velik štiri-
konj tallyho trener, s petnajst ali dvajset ljudi že v njem.
Bilo je fino priložnost videti znamenitosti mesta, in stranka je vesel čas,
z veliko piva predal gor od znotraj.
Tako so vozili centru in se ustavil pred uvedbo stavba granita, v katerem so
razgovor uradnik, ki je dokumente vse pripravljeno, samo imena, ki jih je treba izpolniti
v.
Torej, vsak človek pa je prisega, ki ga ni razumel besedo, nato pa je bil
predstavljeni s lep okrašen dokument z velikim rdečim pečat in ščit
Združenih držav Amerike na njem, pa so ji
da je postal državljan republike in enake predsednika
sam.
Mesec ali dva kasneje Jurgis je imel še en intervju s to isti človek, ki mu je rekel
kam iti na "Registracija".
In potem na koncu, ko je prišel dan volitev, pakiranje hiše objavil obvestilo, da moški
, ki želi glasovati lahko ostanejo proč, dokler nine, ki zjutraj, in isto noč
Stražar je Jurgis in preostanek svojega
jate v zadnji sobi v salon, in pokazala, vsak od njih, kje in kako, da označite
glasovnic, nato pa je dal vsak dva dolarja, in jih odpeljali v polling mesto, kjer
je bil dežurni policist predvsem videti, da so dobili skozi vse v redu.
Jurgis počutil precej ponosni na to srečo, dokler je prišel domov in se srečal Jonas, ki je
sprejeti vodilno stran in zašepetal, da mu je ponudila možnost glasovati trikrat za štiri
dolarjev, ki ponujajo je bilo sprejeto.
In zdaj v Uniji Jurgis srečal ljudi, ki razložiti vse to skrivnost, da ga, in on
izvedela, da Amerika razlikuje od Rusije, da je njegova vlada je obstajala v
oblika demokracije.
Uradniki, ki je odločilo, in dobil vse presadka, je bilo treba prvič izvoljen, in tako
sta bili dve rival sklopov grafters, znan kot politične stranke, in tisti, got
urad, ki je kupil največ glasov.
Tu in tam, na volitvah je bila zelo blizu, in da je bil čas, revež prišel noter
V stockyards je bilo to le v nacionalnih in državnih volitvah, za na lokalnih volitvah
Demokratična stranka vedno izvesti vse.
Vladar okrožja je tako demokratično šef, malo Irec imenom
Mike Scully.
Scully je potekala pomembna stranka, pisarno v državi, in bossed tudi župan
mesto, je bilo rečeno, da je njegova pohvali, da je nosil stockyards v žepu.
Bil je zelo bogat človek - je imel roko v vseh velikih operaciji pri
soseski.
Bilo je Scully, na primer, ki je v lasti da smetišče, ki je Jurgis in Ona videl
Prvi dan njihovega prihoda.
Ne le, da je lastno smetišče, vendar je v lasti tovarno opeke, kot tudi, in prva je
vzel glino in jo je dala v opeke, in tedaj je mesto, da bi smeti
zapolnili luknjo, tako da je lahko gradijo hiše za prodajo na ljudi.
Potem, preveč, je prodal opeke v mesto, na lastno ceno, in mesto je prišel in dobil
jih v svojem vagonov.
In prav je imel drugo luknjo v bližini, kjer je bil stoječe vode, in to je bil
ki cut led in ga prodajajo, in kaj je bilo bolj, če je moški povedal resnico, ni imel
plačati vse davke za vodo, in je imel
vgrajen led-house iz lesa mesta, in je ni bilo treba plačati ničesar za to.
Časopisov je dobil drži, da je zgodba, in tam je bil škandal, vendar Scully
je najel nekoga, da priznam, in sprejmejo vse krivde, in potem preskočite državi.
Rečeno je bilo tudi, da je zgradil svojo opeko-peč na enak način, in da
Delavci so bili na mestu na izplačane plače, medtem ko je to storil, vendar pa je bilo treba tesno pritisnite
da bi dobili te stvari od ljudi, za to
ni bilo njihovo poslovanje, in Mike Scully je bil dober človek stati v z.
Opomba z njegovim podpisom je bila enaka službo kadarkoli v pakirnem hiš, in tudi on
zaposleni dobro veliko moških sam, in jih je delal le osem ur na dan, in
plača jih najvišje plače.
To mu je dal veliko prijateljev - vsi, ki ga je gotten skupaj v "vojni Poklič
League, "čigar klub, boste morda videli samo zunaj ladjedelnice.
To je bil največji klub, in največji klub, v vseh Chicago, in so imeli
prizefights tu in tam, ter cockfights in celo dogfights.
Policisti v okrožju vseh pripadala ligo, in namesto zatiranja
bori, ki jih prodajajo vstopnice za njih.
Človek, ki so se Jurgis biti naturaliziranih je bil eden od teh "Indijanci," kot
so bili imenovani, in na dan volitev ne bi bilo na stotine jih ven, in vse z
velik wads denarja v svojih žepih in brezplačna pijača na vsakem salonu v okrožju.
To je bila ena stvar, moški rekel - vse salon sil je bilo treba "Indijanci," in
da dajo na zahtevo, sicer ne bi mogli poslujejo ob nedeljah, ali imajo kakršne koli
iger na srečo na vseh.
Na enak način Scully je vseh delovnih mest v gasilce na razpolago, in
vse ostalo v mestu presadka v okrožju stockyards, bil je stavba
stanovanjski blok nekje gor na Ashland
Avenue, in človek, ki je bil nadzor, za njim je bilo risanje plačati kot inšpektor mesto
kanalizacije.
Mesto inšpektor vode cevi so mrtva in pokopana za več kot eno leto, vendar
nekdo je še vedno njegova risba plačati.
Mesto inšpektor pločnikih je barkeeper na Cafe War Poklič - in morda
on bi lahko bilo neprijetno za vsak trgovec, ki ne stojijo s Scully!
Tudi Packers so v strah od njega, tako da je moški dejal.
To jim je dal zadovoljstvo, da je to, za Scully stal kot človek ljudi, in
hvalila, da pogumno, ko je prišel dan volitev.
Packers so želeli most na Ashland Avenue, vendar se niso mogli dobiti
je dokler so videli Scully, in je bilo isto z "Mjehurast Creek«, ki
Mesto je zagrozil, da bo embalerji
pokrivajo več, dokler je Scully prišli na pomoč.
"Mjehurast Creek" je veja Chicago River, in obrazce južno mejo
ladjedelnice: vse odvajanje kvadratni kilometer pakiranja hiš izliva v to, da
da je to res super odprto kanalizacijo sto ali dveh metrov širok.
Eno dolgo roko, da je slepa, in umazanije ostane tam za vedno in dan.
Masti in kemikalije, ki se vlije ga doživijo vse vrste čudnih
transformacije, ki so vzrok za njegovo ime, ampak je nenehno v gibanju, kot da bi
velike ribe je bilo hranjenje v njej, ali velik
leviathans sami disporting v njegove globine.
Bubbles ogljikove kisline plina se bo dvignila na površje in počil, in se obroči two
ali treh metrov širok.
Tu in tam maščobo in umazanijo je caked trdna, in potok izgleda posteljo
lave, piščanci hodi okoli na to, hranjenje, in mnogokrat nepazljivosti tujec
je začela sprehod čez, in izginil začasno.
Zavijalce se uporablja, da zapusti potok na ta način, do tu in tam površine
bi ulov na ogenj in spali besno, in gasilce, bi morala priti in
ga dal ven.
Ko pa je prišel neznanec iznajdljiv in začeli zbirati te umazanije v scows,
, da se mast iz, nato Packers so cue, in dobil ven odredbo za ustavitev
njim, in kasneje zbrali sami.
Banke "Mjehurast Creek" so ometane z gosto dlako, in to tudi Packers
zbiranje in čiščenje. In tam so se stvari še tujec kot
to, glede na gossip od moških.
Packers je skrivnost omrežje, prek katerega so ukradli več milijard litrov
mesta z vodo.
Časopisi so polni tega škandala - ko je prišlo celo
preiskavi, in dejansko odkrivanjem cevi, vendar nihče ni bil kaznovan,
in stvar je šel kar na.
In potem je bil obsojen mesne industrije, s svojo neskončno grozote.
Ljudje v Chicagu videl vlada inšpektorji v Packingtown, in vsi
je, ki pomeni, da so zaščiteni pred obolelih mesa, ki jih niso razumeli
da te sto 63
Inšpektorji je bil imenovan na zahtevo zavijalce, in da so
plačana s strani vlade Združenih držav Amerike, da potrdi, da je ohranil vse obolele meso
v državi.
Niso imeli organ po tem, za pregled mesa, ki se prodajajo v mestu
in stanje celotne sile v Packingtown bil sestavljen iz treh priskledniki iz lokalnega
politični stroj! *
(* Pravila in predpise za kontrolnem pregledu živine in njihovih proizvodov.
Ameriškega ministrstva za kmetijstvo, Urad za Animal Industries, Order No
125: -
Oddelek 1. Lastniki klavnic, konzerviranje, soljenje, pakiranje, ali onemogočanje
obratov, ki opravljajo zakol goveda, ovac, ali prašičev, ali pakiranje
o vseh svojih izdelkov, trupov ali
proizvodi, ki so postali predmet meddržavnih ali zunanjo trgovino, dajo
zahtevek za sekretarja za kmetijstvo za pregled povedal živali in njihove
izdelkov ....
Oddelek 15. Takšne zavrnjena ali obsodil živali, se takoj odstrani s
lastnike, iz hlevov, v katerih živali, ki jih je pregledala in ugotovila, da je treba
brez bolezni in primerni za prehrano ljudi,
in se odstrani v skladu z zakoni, odloki in predpisi
države in občine, v kateri je dejal zavrnjena ali obsodil živali
se nahaja ....
Oddelek 25. Mikroskopski pregled na trihinele morajo biti iz vseh prašičev
proizvodi izvozijo v države, ki zahtevajo take preiskave.
Št mikroskopsko preiskavo, bodo izdelani iz domačih zaklanih za meddržavni trgovino, vendar
ta pregled je treba omejiti na tiste, namenjene za izvoz trgovino.)
In kmalu zatem eno od teh, zdravnik, je odkritje, da
Trupi volov, ki so bili obsojeni kot tubercular s strani vlade
inšpektorjev, in ki torej vsebuje
ptomaines, ki so smrtonosni strupi, so ostale na odprto platformo in carted stran
, ki se prodajajo v mestu, in tako je vztrajal, da se ta trupla, zdravljenih s
injiciranje kerozin - in je bilo naloženo, da odstopi istem tednu!
Torej so bili ogorčeni Packers, ki so šli dlje, in prisiljen, da župan
odpraviti celotno predsedstvo inšpekcije, tako da od takrat ni bilo niti
pretvezo koli poseganje v presadka.
Tam naj bi bilo 2000 dolarjev na teden Hush denarja od volov tubercular
sam, in še enkrat toliko iz domačih, ki je umrl zaradi kolere na vlakih,
in ki bi lahko vidite vsak dan, pri čemer
naložen v boxcars in vleče proč, da mesto imenovano Globe, v Indiani, kjer so
je fancy razred masti.
Jurgis slišali za te stvari malo po malo, v gossip tistih, ki so bili
dolžna, da jih zagrešili.
Zdelo se je, kot da vsakič, ko srečal osebo iz novega oddelka, boste slišali za nove
swindles in nove oblike kriminala.
Tam je bil, na primer, Litve, ki je bil mesar govedo za obrat, kjer
Marija se je delal, v katerem je umrlo meso za konzerviranje le, in slišati tega človeka opisujejo
živali, ki je prišel do kraja, kjer bi bilo koristno za Dante ali Zola.
Zdelo se je, da morajo imeti agencije po vsej državi, za lov ven stare in
pohabljene in bolne živine, ki se v pločevinkah.
Je bilo govedo, ki je krma "viski-slad," odpadkov iz pivovarn,
in je postal tisto, kar moški imenuje "steerly" - kar pomeni, pokrita s zavre.
Bilo je grdo delo ubijanje teh, za takrat, ko pahnila svoj nož v njih bi jih
praska in splash slabega vonjem stvari v obraz, in ko človek rokavi so bili
zamazan s krvjo, in njegove roke potopljene
v njej, kako je bil kdaj koli prej obrišite obraz, ali pa jasno, njegove oči, da bi lahko videli?
Bilo je stvari, kot je ta, da je "balzamirano beef", ki je ubil več
krat več vojakov Združenih držav Amerike, kot vse krogle od Špancev, le vojska
govejega mesa, poleg tega ni bilo sveže v pločevinkah, je bilo
stare stvari, ki so bili leži za let v kleti.
Nekega večera nedelja, Jurgis so puhajoč svoje pipe, ki jih štedilnik, in govori
s starimi kolegi katerim je Jonas predstavil, in ki so delali v konzerviranje
Sobe v Durham je, in tako Jurgis naučili
Nekaj stvari o veliki in edini v pločevinkah blaga, Durham, ki je postal nacionalni
ustanova.
Bili so redni alkimisti na Durham je, da oglašuje gob Kečap, in
moški, ki jo je dala niso vedeli, kaj gob izgledala.
Ti oglašuje "lončkih piščanec," - in je bilo kot v gostišču juha iz
strip dokumentov, skozi katero je hodil piščanca z gume na.
Morda so imeli skrivnost postopek za piščance kemično - kdo ve? je dejal
Jurgis "prijatelj, stvari, ki je šel v mešanico bili vampi, in maščob v
svinjine, govedine in loj, srca in govedine,
in na koncu odpadki koncih telečjega mesa, ko so imeli vse.
So ti dal gor v več razredih, in jih prodajajo po različnih cen, ampak
Vsebino pločevinke vseh prišli iz istega lijak.
In potem je bila "lončkih igre" in "lončkih kur", "lončnice šunke" in "deviled
šunka "- de-vyled, kot moški se imenuje.
"De-vyled" je bil pršut narejeno iz odpadkov koncih prekajene govedine, ki so bile premajhne, da bi
se rezine s stroji, in tudi vampi, obarvana s kemikalijami, tako da ne bi
pokažejo bele, in okraski iz šunke in
Usoljena govedina in krompir, kože in vse, in na koncu težko hrustančnice gullets
govedine, potem, ko je jezik izrežemo.
Vse to je bila genialna mešanica tal navzgor in z okusom začimb, da bo okus
kot nekaj, kar.
Vsak, ki bi lahko izumiti novo imitacija so bili prepričani, da sreče iz starih Durham,
je dejal informator Jurgis ", vendar je bilo težko misliti ničesar novega v kraju, kjer tako
veliko ostre pameti je bilo na delovnem mestu za tako
dolgo, ko moški pozdravil tuberkulozo v govedu so hranjenje, saj je
ki jih zrediti hitreje, in kjer so kupili gor vse stare žarko maslo
ostane v trgovinah z živili v
celini, in "oksidira", ki mu jih prisilno zraka proces, ki je odvzel vonj,
je rechurned z posnetega mleka, in ga prodajajo v opeke v mestih!
Do letom ali dvema ko je bila po meri, da bi ubil konje v dvorišča -
dozdevno za uporabo gnojil, toda po dolgih agitacije so časopisi uspela
da javnost zavedajo, da so bili konji, ki v pločevinkah.
Zdaj je bilo v nasprotju z zakoni, da bi ubil konje v Packingtown, in zakon je bil resnično
izpolnjeni - za to, v vsakem primeru.
Vsak dan pa lahko vidimo z ostrimi rogovi in Shaggy las bitja teče
z ovcami in še kaj delovnih mest, ki bi jih morali dobiti javnost meni, da
dober del tega, kar se kupuje za jagnjetina in ovčetina, je res kozje meso!
Tam je bil še en zanimiv nabor statističnih podatkov, ki bi posameznik morda moral
zbrali v Packingtown - tistih v različnih stiskah delavcev.
Ko je Jurgis najprej pregleda pakiranje rastlin z Szedvilas, je imel čudil
medtem ko je poslušal zgodbo o vseh stvari, ki so bile narejene iz trupov
živali, in vse manjše
panoge, ki so bili tam vzdržuje, zdaj je ugotovil, da ima vsak od njih manjši
industrij je bil ločen malo pekel, na svoj način, kot grozno, kot ubijanje postelje,
vir in vodnjak od vseh.
Delavci v vsaki od njih imeli svoje značilne bolezni.
In morda tava obiskovalec je skeptičen o vseh swindles, vendar je
ne more biti skeptičen glede teh, za delavca, nosil dokaz o njih na
svojo osebo - na splošno je moral le, da imajo roko.
Tam so bili moški v škripcih prostorih, na primer, kjer je stara Antanas gotten svoje
smrt; primanjkuje eden od teh, ki niso nekaj mestu groze na njegovo osebo.
Naj človek toliko kot strganje prstom potiska tovornjak v škripcih sobah, in on
morda boleče, da bi ga postavil iz sveta, vsi sklepi v prstih
lahko pojedo kisline, enega po enega.
Od mesarjev in floorsmen, govedina-*** in kose, ter vse tiste, ki se uporablja
noži, bi lahko komaj našli osebo, ki je uporabo palcem, čas in čas
spet je bil osnova je zmanjšala, dokler
je bila le pavšalni mesa, proti kateri je človek pritisnjen nož, da jo imajo.
Rokah teh ljudi bi bilo prepredeno s kosi, dokler si lahko ne
več pretvarjati, da jih štetje ali izslediti.
Ti ne bi imeli nohti, - so imeli jih nosili off vleče kože; njihov pevec je bilo
otekle, tako da svoje prste razporejeni kot ventilator.
Tam so bili ljudje, ki so delali v prostorih kuhanje, sredi pare in odvratno
vonjave, ki jih umetno svetlobo, v teh prostorih lahko bakterije tuberkuloze živeti
dve leti, vendar je bila dobava obnovljeno vsako uro.
Bilo je govedina-luggers, ki so prevažali dve sto funtov četrtine v
hladilnik-avtomobilov; strahu vrste dela, ki se je začel ob 4:00 zjutraj,
in da je nosil od najmočnejših ljudi v nekaj letih.
Bili so tisti, ki so delali v prostorih za hlajenje, in katerih posebni bolezen je bila
revmatizem, je rok, ki bi lahko človek dela v hlajenje prostorov naj bi bilo
petih letih.
Tam so bili volne-pluckers, katerih roke je šel na koščke celo prej kot rok
v škripcih moških, za kožuhe od ovc je bilo treba pobarvan s kislino, da ublažijo
volne, nato pa pluckers moral vleči
opravil ta volna z golimi rokami, dokler je kislina jedli svoje prste.
Bili so tisti, ki so pločevinke za konzervirano meso, in roke, so bili tudi
labirint kosov, in vsak kos predstavljal priložnost za zastrupitev krvi.
Nekateri delal na žigosanje stroji, in je bilo zelo redko, da bi se lahko dela dolge
tam v tempu, ki je bila določena, in ne dajejo ven in pozabi sebe in so del
njegove roke odsekal.
Bilo je "hoisters," kot so bili imenovani ti, katerih naloga je bila, da pritisnete
vzvodom, ki se dvigne mrtve govedo off tla.
Tekla sta skupaj na splavarski, pokukati navzdol skozi vlažno in paro, in kot stare
Arhitekti Durham je ni zgrajena ubijanje prostor za udobje
hoisters, na vsakih nekaj metrov bi jih morale
na Pognuti pod žarek, recimo tri metre *** tista, kjer je potekal na, ki jih je dobil v
navado Pognut, tako da v nekaj letih bi lahko hojo, kot so
šimpanzov.
Najslabši od vseh, pa je bilo gnojilo moški, in tiste, ki so služili v kuhanju
sob.
Ti ljudje se ne bi izkazalo, da obiskovalec, - za vonj gnojila človek
bi prestrašil redni obiskovalec na sto metrov, in kot za druge ljudi,
, ki so delali v prostorih tank polno paro, in
v nekaterih od katerih je bilo odprtih kadeh blizu višini tal, so odvisne od vrste
težav je bila, da so padli v kadi, in ko so jih lovi ven, je bilo
nikoli ni dovolj, jih pustila, da bi bilo vredno
kažejo, - včasih bi jih spregledali za dni, dokler vse razen kosti
od njih je šel ven na svetu kot Pure masti Leaf Durham je!