Tip:
Highlight text to annotate it
X
"Gary Yourofsky: borec za pravice"
"Aretirali 4. protestnike proti krznu"
"Aktivist za pravice živali prisega, da si bo do konca prizadeval za svoj cilj"
"Živali v cirkusu so sužnji"
"Aktivist protestira pred cirkusom"
"Žene ga strast za pravico"
"Osvobodil živali in pristal za zapahi"
"Aktivist priklenjen na avto pred cirkusom Shrine"
"Yourofsky priklenjen na avto pred trgovino s krznom"
"Aktivist za pravice živali nasprotuje krutosti"
"Junak ali kriminalec?"
"Aktivisti ovirajo delo trgovine s krznom"
"Aktivist posveti življenje za pravice živali"
"Pripravljen sem iti v zapor"
Kršenje zakonov od Jezusa Kristusa do Nelsona Mandele,
od Rose Parks do Martina Lutra Kinga,
je vedno namenjeno vzpodbujanju temeljnih sprememb.
Današnji predavatelj je diplomant novinarstva na Oakland University
in radijskega moderatorstva na Specs Howard School of Broadcast Arts.
Gary Yourofsky je do danes izkusil več, kot bi si večina ljudi želela izkusiti v celem življenju.
Aretirali so ga več kot desetkrat,
in preživel je 77 dni v strogo varovanem centru za pridržanje,
vse za pravice živali.
Gary je predaval na stotinah šol po vsej državi,
med drugim na University of Connecticut, Michigan State in Bowling Green,
avtorica Charlotte Montgomery je v svojo knjigo Blood Relations celo vključila poglavje o Garyu.
Prosim pozdravite današnjega predavatelja. Tukaj je Gary Yourofsky!
Dober dan vsem skupaj,
moje ime je Gary Yourofsky.
Prosim, vzemite si trenutek, in si zapišite moj elektronski naslov in spletno stran, če me boste kasneje želeli kontaktirati.
Danes bomo govorili o prezrtih žrtvah sveta:
živalih.
In o najstarejši in najmočnejši zasvojenosti na svetu:
mesu.
Ker bom izzval vaš vrednostni sistem, bodo nekateri deli predavanja zahtevni,
a dovolite, da začnem s kratkim pojasnilom:
nisem tukaj, da bi bil vaš sovražnik.
Stališča, ki jih bom predstavil danes, niso nujno v skladu s stališči vašega profesorja ali te ustanove.
Nočem nasprotovati vašim verskim prepričanjem.
Nobena religija ne zahteva, da jemo meso!
Zlato pravilo pravi: "Storite drugim, kar bi storili zase,"
in tudi živali so ti "drugi"!
Zapoved "Ne ubijaj!"
sta dve najpomembnejši, in hkrati najbolj ignorirani besedi v naukih vseh religij.
Tej zapovedi ne sledi opomba:
"ne velja za tiste, ki hodijo po štirih, imajo krzno, perje, rogove, kljune ali škrge."
Nič nimam proti vašim prijateljem, političnim prepričanjem in patriotizmu,
televizijskim oddajam, ki jih radi gledate, in glasbi, ki jo radi poslušate,
četudi imate najraje Fredija Milerja.
V predavanju bom včasih uporabil sarkastične, a resnične komentarje.
Kar smejte se sarkazmu,
vendar se ne posmehujte resnim stvarem.
Govoril bom približno 65, mogoče 70 minut,
za tem bo polurna diskusija, zato z vprašanji počakajte do takrat.
Za vas imam nekaj retoričnih vprašanj.
Ali je suženjstvo - lastnik, žrtev, dobiček, dominacija - omejeno le na človeško raso?
So črnci, židje, ženske in otroci edine žrtve tega grozodejstva?
Ali krave niso zasužnjene?
Kaj pa pujsi, piščanci, purani, ribe, ovce?
Če niso zasužnjeni, kaj potem so? Svobodni?
So poleg ljudi in živali še kake druge žrtve suženjstva?
Ali niso tudi oceani, gozdovi, in zemlja sama, postali žrtve lastništva?
Kaj pa klavnice?
HIŠA KLANJA - KLAVNICA.
Res mislite, da obstaja "humano klanje"?
Kako pravzaprav definirate "humano"?
Poleg psihične in telesne zlorabe, mučenja, raztelešenja in umora,
kaj mislite, da živali še doživijo v klavnici?
Menite, da jih božajo po trebuščkih in trepljajo po ritkah?
In če res mislite, da obstaja "humano klanje,"
me zanima, ali po vašem mnenju obstaja tudi "humano" posilstvo?
"Humano" spolno nadlegovanje otrok?
"Humano" suženjstvo?
Kaj pa "humani" holokavst?
Ko smo že pri tem, kaj je vaša definicija holokavsta?
Je to masaker človeških bitij ali masaker nedolžnih bitij?
Mislil sem, gre za nedolžna bitja...
Kar nas pripelje do holokavsta vseh holokavstov:
v Ameriki vsako leto brez usmiljenja
umorimo 10 milijard kopenskih živali in 18 milijard morskih živali.
Pa ne zavoljo zdravja, preživetja ali samoobrambe.
Ljudje jedo meso, sir, mleko in jajca iz štirih razlogov:
navada,
tradicija,
prikladnost,
okus.
Rad bi definiral besedo, ki je nekateri morda še ne poznate, in to je 'vegan,'
prikazana je na zaslonu: V-E-G-A-N.
Vegani, prav tako kot vegetarijanci, ne jedo mesa nobene kopenske, niti morske živali.
Za razliko od vegetarijancev pa vegani
ne jedo sira, mleka, jajc, medu ali kateregakoli drugega živalskega produkta.
Prav tako ne nosimo živalskih kož, krzna, volne, usnja, svile ali puha.
Naj vam povem, da nisem bil vzgojen kot vegan.
Približno 25 let sem jedel meso, sir, mleko in jajca.
Nosil sem usnjene čevlje, pasove in jakne, kot vsi ostali.
Pred kakšnimi dvajsetimi leti sem imel celo krzneni plašč.
Ni potrebno posebej poudarjati, da razumem vaš način življenja, saj sem tudi sam tako živel.
In za vse tiste, ki se ukvarjajo s politiko...
To kar takoj razčistimo.
Nisem demokrat, anarhist ali kak hipi z omaro polno pisanih majic.
Nisem republikanec, socialist ali fašist.
Sem aktivist,
izvorna beseda je 'aktiven'.
Do sedaj so mi prepovedali vstop v 5 držav in me 13-krat aretirali
zaradi raznih dejanj dobrote in sočutja za moje živalske brate in sestre.
Če želite brati o tem, obiščite mojo spletno stran.
Danes bi vam rad dal priložnost, da dejansko nekaj storite in resnično sodelujete!
Ker vem, da veliko ljudi želi pripomoči, resnično vem.
Vendar, če odbijač svojega avta okrasite z nalepko "Coexist,"
nosite zapestnico z napisom "Kaj bi naredil Jezus?",
ali majico z napisom "Mir in Ljubezen in Sonček":
to ni sodelovanje!
Vem, da ima v življenju vsak svojo pot.
Všeč so nam različne stvari,
pripadamo različnim nacionalnostim in religijam,
ampak ena stvar nam mora biti vsem skupna, in to je mir!
Iskreno sočutje in iskren mir za vse, ki si z nami delijo planet!
V nasprotju s politično in versko dogmo, nismo lastniki živali.
Živali niso dobrine! Niso lastnina! In niso neumni, neživi objekti, nesposobni razmišljanja in občutkov.
Tako Descartesovo, kartezijansko pojmovanje živali,
da so stroji...
je zastarelo in, odkrito rečeno, 100% neumno.
Saj, če nam je jasno, da živali uporabljajo oči, da vidijo,
ušesa, da slišijo,
nosove, da vohajo,
usta, da jedo,
noge, da hodijo,
perje, da letijo,
plavuti, da plavajo,
spolovila, da se razmnožujejo,
črevesa, da iztrebljajo,
ne razumem, da večina ljudi ne verjame, da možgane uporabljajo za mišljenje,
čutenje,
razsojanje, zavedanje in samozavedanje!
Ali naj res verjamem, da vsak telesni del živali deluje tako, kot mora,
razen možganov?
To so debele laži.
Propaganda s strani tistih, ki izkoriščajo živali, je strašanska!
Mislim, kdaj ste nazadnje vključili TV in videli reklamni oglas za gobe shiitake?
Ljudi, ki pojejo in plešejo po cestah in se imajo lepo, ko jedo gobe?
Kaj pa alfa-alfa kalčke?
Kvinojo? (zrnje)
Redkvice?
Maline?
Tofu?
Za te stvari na TV ne vidimo oglasov. Namesto tega oglašujejo:
JEJTE VEČ MESA! JEJTE VEČ SIRA!
Dajte že malo sira na svoje meso! Meso, sir, dvojni sir, ekstra sir,
in kaj pravite na še malo več sira z vašim mesom?
Pijte še več kravjega mleka, jejte še več jajc!
In kaj potem kažejo med temi oglasi?
Ali se ne počutite dobro?
Bi se radi posvetovali z onkologom, kaj pa s kardiologom?
Potrebujete Lipitor? Zocor? Crestor? [tablete za zniževanje holesterola] Plavix? Potrebujete tablete za hujšanje?
Kaj pa energijske pijače? Malo Kaopectata? [zdravilo za prebavne motnje] Ranital S?
Rupurut...
Zavajajo vas.
Ubijajo vas, ubijajo živali in ubijajo ta planet.
Nataknili so vam tesno prilegajoče se plašnice,
a če me boste danes poslušali brez predsodkov, kar je vse, za kar vas prosim,
vam bom snel te plašnice.
Moj cilj je preprost. Vse, kar želim, je ponovno povezati ljudi z živalmi.
Prebuditi nekaj čustev in občutkov in nekaj logike, ki jo naša družba namenoma zatira in zavira.
Pravim "ponovno povezati" zato, ker je prav vsak v tem prostoru
nekoč resnično bil zagovornik pravic živali,
resničen ljubitelj živali in pravi prijatelj živalskega kraljestva.
To je bilo, ko smo bili otroci!
Ko smo bili majhni... Ko smo bili otroci... Ej stari! ... Živali so nas očarale.
Spravljale so nas v smeh in hihitanje, ter nam pričarale nasmeh na obraz.
Resnično so nas veselile!
Takrat bi tudi mi naredili praktično karkoli, da bi bile tudi one srečne.
Da bi jih obvarovali pred trpljenjem!
Ali pa vsaj opazili in priznali trpljenje, katerega so bile deležne.
Mislim, če je kdo grdo ravnal z živaljo v naši prisotnosti, ko smo bili majhni,
bi kričali in jokali.
Zato, ker smo vsi vedeli, kaj je prav in kaj narobe v odnosu do živali.
Dokler nam ni nekdo rekel, in nam privzgojil, drugače.
Lahko mi verjamete, da so nam drugi rekli, naj se ne oziramo na njihovo trpljenje!
Da bi se norčevali in iskali izgovore za njihovo bolečino in bedo.
Da bi zasmehovali sam njihov obstoj.
Rad bi, da se osredotočite na to - danes, jutri in v prihodnje...
Kaj, hudiča, se je zgodilo od takrat?
Kdo nas je naučil biti tako zlobni, in grdi in hudobni in sovražni,
in brezbrižni do živali, s katerimi smo včasih bili prijatelji?
To so nedolžna bitja, ki nam niso storila ničesar žalega.
Prepričan sem, da se v tem trenutku lahko strinjamo vsaj o eni stvari...
Da je sovraštvo, v svoji najčistejši obliki, priučeno vedenje.
Rasizem. Seksizem. Heteroseksizem. Antisemitizem. Sovraštvo do žensk...
Vse to je priučeno vedenje! 2, 3, 4 leta starim otrokom, ki se igrajo na igrišču,
je popolnoma vseeno, kakšne barve so njihovi prijatelji, ali kakšno je njihovo versko ozadje.
Mislim, da ni dvoma, da je sovraštvo, v svoji najčistejši obliki, priučeno.
Species-izem ni nič drugačen.
Veliko vas to besedo najbrž sliši prvič, prikazana je na zaslonu, pod besedo vegan.
Sestavljena je iz besede "species" z dodatkom -izem,
in to besedo bom definiral kot neetično, nenačelno stališče,
da ima človeška vrsta vso pravico, da izkorišča, zasužnji in ubija druge vrste.
Le zato, ker smo prepričani, da je naša vrsta nekaj posebnega
in s tem superiorna drugim vrstam,
da samo mi štejemo, in da smo pomembni samo mi.
Popravite me, če se motim,
ampak ta način mišljenja, ta miselni proces,
je temelj vsake oblike diskriminacije.
Ena skupina trdi in je prepričana, da je bolj posebna, kot vsi drugi,
zato jih izkorišča, zatira, in jemlje pravico do svobode.
Z njimi ravna kot z lastnino, pogosto jih zasužnji,
in velikokrat jih načrtno ubija, vse to brez kazni.
Pomembno je, da razumete nekaj bistvenega o diskriminaciji!
NIKOLI ni sprejemljivo izbirati, katerim oblikam nasprotovati...
Katere označiti kot zle: rasizem...
In za katere reči, da so neškodljive: speciesizem.
Diskriminacija je zla v samem svojem bistvu... Ali pa ni.
Ne more biti oboje, to ne deluje na tak način.
Zdaj vas bom prosil, da uporabite malo empatije.
In kar mislim, ko rečem 'empatija', je to: vživite se v vlogo živali
in poglejte ta problem z vidika živali.
Z vidika žrtev.
Ko se soočate s katerokoli obliko nepravičnosti, pa naj bodo žrtve ljudje ali živali,
prosim, ne pozabite na vidik žrtve.
Če niste žrtev vi sami, potem tega ne obravnavajte samo z vašega zornega kota,
ker, če VI niste žrtev, je zelo enostavno najti razloge in izgovore za krutost,
nepravičnost, neenakost, suženjstvo, celo umor.
A ko ste žrtev vi sami,
so stvari zelo drugačne s tega zornega kota.
Sedaj vam želim pokazati nazoren, 4-minutni video,
ki prikazuje dogajanje znotraj klavnice.
Prosim vas, da se ne obračate stran in da ne mižite.
Saj, če se odločite jesti meso, sir, mleko in jajca,
potem mislim, da ste dolžni vsaj videti bolečine in trpljenje, ki ga povzročate.
Če pa med gledanjem čutite, da bi se radi obrnili stran ali zamižali,
se morda morate vprašati sledeče:
Če to ni dovolj dobro za moje oči, kako je lahko dobro za moj želodec?
Trpi! Trpi! Trpi! Trpi!
Moraš jih trpinčiti, da jih boli.
Nabijanje majhnih pujskov ob tla,
kadar ne rasejo dovolj hitro
Ubijanje delfinov v Futu na Japonskem
Košer klavnica v Iowi
Rezalnik vratov
Rezanje kljunov
Kastriranje
Brez anestetikov
Prisilno hranjenje gosi za jetrno pašteto
Piščančki moškega spola živi zmleti
Pobijanje puranov s kovinsko palico,
kadar se ne redijo dovolj hitro.
Zavetišče za domače živali SASHA
"Big Red"
"Lorenzo"
Srečne krave
ne prihajajo iz Kalifornije!
Rezanje rogov
Zavetišče za domače živali SASHA
Daj ljubezni še eno možnost
Ste se kdaj vprašali, zakaj McDonald's in Burger King in Wendy's nikoli ne vključijo teh prizorov v svoje TV oglase?
Namesto tega kažejo smejoče se karikature živali, ki pojejo, plešejo in se igrajo,
LAŽEJO vam.
Perejo vam možgane.
Programirajo vas,
da vam je vseeno za stvari, ki bi vas sicer skrbele.
Stvari, za katere vam včasih ni bilo vseeno.
PRAV ZDAJ, v tem trenutku, je na ameriških avtocestah
nič manj kot 5,000 tovornjakov koncentracijskih taborišč.
Tovornjakov, ki smo jih mi izdelali.
Na teh tovornjakih so živa, prestrašena nedolžna bitja.
Krave in pujsi in piščanci...
Ti tovornjaki peljejo v klavnice koncentracijskih taborišč,
ki smo jih skrbno zgradili po vsej Ameriki.
Ko tovornjaki prispejo na cilj, so živali tako prestrašene,
da nočejo ven.
Niso neumne!
Vedo, kaj sledi.
Zato na tovornjake stopijo ljudje z električnimi palicami
in jih silijo v hodnike, ki vodijo v njihovo smrt.
Če pa so živali dovolj majhne za prenašanje, kot na primer piščanci,
jih kar povlečemo s tovornjakov in vržemo noter.
Znotraj ta NEDOLŽNA bitja obesijo z glavo navzdol,
pri polni zavesti.
Z drugimi besedami,
noter gredo živa, proti svoji volji,
na drugi strani pa pridejo ven RAZSEKANA, v stotinah kosov.
Pa veste, kaj je še bolj neumno kot to?
Mesojedci.
Sprehajajo se naokrog, kot da njihov način življenja nikomur ne škoduje,
ko da je normalno in naravno konzumirati nasilje in smrt.
Kako bi se vi počutili, če bi na dan vašega rojstva
nekdo že načrtoval dan vaše usmrtitve?
Tako je biti krava, pujs, kokoš ali puran na tem planetu.
Mislim, da za tako ravnanje ni opravičila
in ne pristoji vrsti, ki trdi, da loči, kaj je prav, in kaj narobe!
Živali nam niso storile niti ene same stvari, zaradi katere bi si zaslužile srd in krutost, ki jim ju namenjamo.
In upam, da vsi razumete, kaj vam danes ponujam...
Ko boste šli skozi vrata po mojem predavanju...
Se zavedate, da imate zdaj prvič možnost, da neposredno prispevate h koncu pokola?
Namesto, da posedate in podpirate vse te pokole in vse probleme, ki jih je zmeraj polno na tem planetu.
Kar me tako frustrira, ko potujem po državi
in imam približno 250 predavanj vsako leto, za kakih 7500 študentov,
je to, da so vsi polni le lepih besed.
Opažam, kako lepo znajo ljudje govoriti, ko beseda nanese na mir in sočutje.
Mislim, ljudje mi vedno želijo povedati,
nikoli pokazati,
kako zelo "miroljubni" so
v svojih prepričanjih.
Ali pa kaj jih žalosti.
"Hej, Gary, jaz verjamem v Boga! In verjamem v angele, in ves čas molim"...
"In tisti potresi... V Čilu in na Haitiju... Oh, kako je to žalostno!"
Ne me basat, žalostno je bilo.
Od kdaj občutek žalosti ob očitni tragediji ali pa verovanje v nekaj
naredita ta svet boljši ali neko osebo dobro?
Ampak glejte, ne skušam vas kritizirati, ko tako govorim, res ne!
Enostavno nisem politik.
Ne leporečim.
Ne znam priliznjeno govoriti, kot lahko vidite.
Ne spuščam se tako nizko.
Upam, da cenite mojo iskrenost in pristnost.
Tudi prodajalec nisem.
Po predavanju vam ne bom prodajal nobenih knjig,
DVD-jev ali dokumentarcev.
Nobene košarice ne bom poslal naokrog,
nočem vašega denarja.
Nočem vaših elektronskih naslovov,
niti vaših poštnih naslovov.
Obdržite vse to.
Tukaj sem zato, da vam povem o najhujši obliki krutosti in nasilja na tem planetu...
Čeprav izgleda, da je večini ljudi za to vseeno.
A ko udobno sedite v svoji dnevni sobi in obsojate grozodejstva drugje...
To je čista, prava hinavščina!
To je definicija hinavščine.
Toda veganstvo je priložnost, da udejanjite sočutne besede, ki jih tako pogosto slišimo.
To je vaša priložnost pokazati drugim, kako zelo miroljubni ste.
To je priložnost za osebno revolucijo.
Da pustite svoje znamenje na tem planetu
s povzročanjem najmanjše možne mere trpljenja!
Vedno
biti vegan.
Ali obstaja kakšen razlog, da ne bi povzročali le najmanjše možne mere trpljenja?
Neprikladnost?
Brezbrižnost?
Otopelost?
Sebičnost?
Rad bi, da veste, da ne živim v pravljični deželi.
Zavedam se, da živali trpijo in umirajo že samo zato, ker smo na tem planetu skupaj.
Pozidujemo njihov habitat.
Onesnažujemo njihovo okolje.
Uničujemo njihov habitat.
Ali je kak razlog, da moramo maksimirati trpljenje?
In povečati krutost in smrt, ki ju doživljajo, s tem, da jih povrhu vsega še jemo?
Ko že govorimo o sipanju soli na tuje rane,
98% !!!
In ponovil bom to številko,
98% živali, ki so zlorabljane in pobite na tem planetu,
zlorabljajo in pobijajo mesna, mlečna in jajčna industrija.
To je vir vseh zlorab!
In v Ameriki, od rojstva do smrti,
vsak mesojedec zaužije okoli 3000 kopenskih živali in tisoče drugih morskih živali.
To so podatki USDA (United States Dietary Association).
Izgleda, kot da oni mislijo, da veliko ljudi je živali zato,
ker nam je bilo rečeno, da smo ljudje karnivori,
da smo omnivori, da smo mesojedci, in da je tako prav.
Ali veste, da je človeško telo fiziološko pravzaprav 100% telo herbivora?
Rastlinojedci!
Našege črevesje je nekje 7 do 13-krat tako dolgo, kot naš torzo, naš trup.
Enako kot pri vseh rastlinojedih živalih na tem planetu.
Je zelo dolgo.
Črevesje pravih mesojedcev,
hijen, kojotov, medvedov, tigrov in levov,
je le 3 do 6-krat tako dolgo kot njihov trup.
Kratek prebavni trakt imajo zato, da ga razpadajoče in gnijoče meso hitro prepotuje.
Živalske beljakovine, holesterol, nasičene maščobe, trans-maščobne kisline,
zaradi česar je nemogoče,
ponavljam, nemogoče,
da bi se kateremukoli pravemu mesojedcu kadarkoli zamašile žile.
To se pravemu mesojedcu ne zgodi.
Kaj je morilec številka ena za ljudi, ki se odločijo jesti meso, sir in jajca?
Srčne bolezni zaradi zamašenih žil,
ateroskleroza.
Ljudje in drugi rastlinojedci,
se potimo, da se ohladimo.
Ne sopemo, kot psi in mačke in levi, da bi se ohladili.
Na naših rokah ni krempljev, kremplji so značilnost karnivorov in omnivorov.
V naši slini so prebavni encimi za ogljikove hidrate,
samo herbivori jih imamo,
kar pomeni, da naj bi jedli ogromno ogljikovih hidratov, kot so sadje in zelenjava.
Naši zobje.
Široki, nizki, topi, ravni,
prav taki kot zobje ostalih herbivorov.
In preden kdo pametno vpraša: "Hej, Gary, kaj pa ti podočniki?"
Večina rastlinojedcev ima podočnike,
sekalce in kočnike.
Brez teh zob bi bilo za njih in za nas nemogoče jesti trdo sadje, kot so jabolka.
Naša spodnja čeljust se premika v levo in v desno, kot mletje in žvečenje,
takole...
Ko jemo, meljemo in žvečimo.
Če meljete in žvečite ko jeste, kar vsi počnete,
ste herbivor.
Čeljusti karnivorov in omnivorov se lahko premikajo le gor in dol,
vertikalno, za trganje in požiranje.
Nobenega žvečenja, mletja in premikanja levo in desno.
Ampak jaz sem pošten.
Mislim, če kdo od vas resnično verjame, da smo ljudje mesojedci,
vam ponujam dva izziva, da po predavanju dokažete, da se motim, in če hočete, prosim dajte.
Pojdite ven in na kampusu poiščite veverico,
in ko jo opazite,
uporabite svoje karnivorske tace,
ujemite to veverico, skočite nanjo in jo zagrabite z usti.
Brez orodja, brez orožja, brez kletk.
V tem izzivu nikomur ni dovoljeno goljufati in biti umetni karnivor,
in ko boste veverico v vaših ustih ubili,
kar izvolite, POJEJTE veverico.
Oči, nos, obraz, prste, rep, ***, notranje organe, kri, krzno,
in ne pozabite na možgane.
Brez izbiranja, katere dele želite pojesti
in brez kuhanja.
Če ljudje želijo biti pravi mesojedci,
bi jih rad videl jesti surovo meso s kosti, do kosti, dokler ne ostane nič, razen kosti,
vsak dan, dan za dnem.
In izziv številka dva.
Najdite dve leti starega otroka in ga postavite v stajico.
Vanjo položite dvoje, živega zajčka in jabolko.
Če otrok poje zajčka in se igra z jabolkom,
mi prosim pošljite email in me obvestite,
saj bom, če se to zgodi, prišel nazaj, in vam vsem kupil nove avtomobile,
mercedese in bmw-je, vključno z usnjenimi sedeži.
Še več, ko bom naslednjič na vaši šoli, bom, če se to zgodi, pred vsemi pojedel sendvič z zrezkom,
nato pa še hot dog z ekstra sirom,
vedro sladoleda in vrečko sušene govedine.
In govedino bom jedel tako, da jo bom namakal v sladoled.
Ampak od teh obljub ne bi pričakoval veliko,
pa ne, ker jih ne bi izpolnil, sem mož beseda,
temveč ker se te stvari ne morejo, in se ne bodo zgodile,
ker ljudje nimajo...
NOBENEGA karnivorskega nagona.
NOBENEGA omnivorskega nagona, ko se rodimo, ko smo mladi in rastemo.
Vsi smo rojeni vegani.
Meso, sir, mleko in jajca nam postanejo okusni
šele potem, ko smo jih bili prisiljeni jesti v otroštvu.
Glejte, kar vas prosim, da storite, je nekaj normalnega in naravnega.
Jejte, kar zraste iz zemlje.
Vsi vitamini, minerali in hranilne snovi, ki obstajajo, beljakovine, kalcij, železo, kalij in vsi B-vitamini
imajo naravni vir, in to niso živali.
Veste, da ljudje jemo živali za tem, ko so živali že jedle od zemlje.
Ljudje jemo krave za tem, ko so pojedle travo, nekaj zemlje.
Nato jih prepeljemo v stajo in jih hranimo z
večino naše koruze, pšenice, ovsa in soje.
Nato vzamemo še več koruze, pšenice, ovsa in soje
in jih zatlačimo v grla pujsov in piščancev in puranov.
Nehajte filtrirati vaša hranila skozi telesa drugih.
To je nelogično in neracionalno.
Pojdite neposredno k virom, sadju, zelenjavi, oreškom, semenom, žitom, stročnicam.
Te stvari vam ne morejo škodovati, ne morejo povzročiti bolezni
in še pomembneje, ne škodujejo nikomur drugemu.
A ko konzumiramo kar hodi, leti in plava,
je to nenormalno.
Kaj mislite, od kod izvirajo bolezni?
Od brokolija?
Špargljev? Zelja, ohrovta, borovnic, malin, jagod,
breskev, nektarin, grozdja, banan, avokada, čebule, paradižnika, kumar, špinače?
In če koga skrbijo tiste nadležne
okužbe zelenjave z E.coli in salmonelo nekajkrat letno...
Ne pozabimo na EDEN IN EDINI vir E.coli in salmonele.
Drek! Človeški drek ali živalski drek!
Špinača ne serje!
Brokoli ne serje!
Arašidi ne serjejo!
Nehajte kriviti rastlinske produkte, ko pride do okužbe z E.coli ali salmonelo.
To je krivda družbe, ki se prehranjuje z mesom!
Zakaj? Ker mesojedci zahtevajo milijarde kopenskih živali,
zato moramo masovno gojiti milijarde kopenskih živali.
Ne pozabimo, to nima nič opraviti z Bogom. To več ni povezano z evolucijo.
To je posel.
To so Smithfield, ConAgra, Perdue, Tyson, McDonald's, Burger King, Wendy's, KFC.
Zato se v šolah učimo o živinoreji.
In ko masovno gojimo milijarde kopenskih živali,
nastanejo trilijoni ton gnoja.
Ta pa zaide v vodo in odteka na polja,
ali pa vodo, kontaminirano z iztrebki, polivajo neposredno na pridelke.
A vse naše najhujše bolezni, bolezni srca in ožilja, srčni napadi in kapi, večina oblik raka,
rak na prostati, rak na črevesu, rak dojke, rak na slinavki, rak na jajčnikih,
bolezni ledvic, diabetes, osteoporoza, visok krvni pritisk, debelost, astma,
povzročajo štirje glavni dejavniki.
Vem, da obstajajo še drugi dejavniki,
ne pravim, da ne morete zboleti drugje, seveda lahko.
Kajenje, pitje, stres, kemikalije v okolju, visoko fruktozni koruzni sirup, tortice...
Vem tudi za druge stvari, ki lahko vodijo v bolezen,
ampak štirje glavni povzročitelji se nahajajo v mesu, siru, mleku in jajcih.
Holesterol.
Nasičena maščoba.
Trans-maščobne kisline.
Živalske beljakovine.
In ponovil bom to zadnje, o čemer nihče noče slišati - živalske beljakovine.
A ko postanete vegani,
ali veste, da holesterol popolnoma izključite iz svoje prehrane?
Holesterol je le v mesu, siru, mleku in jajcih.
Vaše telo pa proizvaja lasten holesterol, ki je edina oblika dobrega holesterola.
Če ga vnesete v telo iz zunanjega vira, je holesterol avtomatsko škodljiv.
Ko postanete vegani, lahko zmanjšate vnos nasičenih maščob za približno 95%.
In popolnoma izločite naravno prisotne trans-maščobne kisline.
Zapomnite si tole: med 2 in 9% vsega mesa in mlečnih izdelkov je naravno sestavljenih iz trans-maščobnih kislin.
In, seveda, popolnoma prenehate jesti vse beljakovine živalskega izvora.
Beljakovine živalskega izvora so mnogo prekisle za človeško telo.
Ne moremo jih pravilno prebaviti.
To je glavni vzrok, da vsak tretji mesojedec nenehno zboleva za rakom.
In je eden glavnih vzrokov osteoporoze.
Ali se zavedate, da ko živalske beljakovine vstopijo v človeško telo,
v trenutku naredijo našo kri kislo?
Ampak z zakisano krvjo ne moremo dolgo preživeti.
Zato mora naše telo hitro najti način, kako nevtralizirati kislost.
Imam dobro in slabo novico.
Začnimo z dobro.
Naša telesa so našla način, kako nevtralizirati kislost.
Slaba novica:
to je možno storiti na en sam način...
S fosfatom.
V človeškem telesu je le en vir fosfata,
kosti!
Toliko, da veste - naše kosti so sestavljene iz dveh stvari:
kalcija in fosfata, ki sta vezana.
Torej naše telo črpa iz kosti kalcijev fosfat,
fosfat uporabi za nevtraliziranje kisline, kalcij pa polulamo.
Zato prav vsaka epidemiološka raziskava, te majhne študije človeških populacij,
čisto vsaka, pokaže, da imajo družbe, ki konzumirajo največje količine živalskih beljakovin,
tudi najvišjo stopnjo osteoporoze, zlomov kosti in raka.
Medtem pa imajo družbe, ki konzumirajo le malo ali sploh nobenih živalskih beljakovin,
veganske in vegetarijanske družbe, Hindujci, Budisti, Jainisti, Rastafarijanci, Adventisti sedmega dne,
le malo ali pa sploh nič osteoporoze, zlomov kosti in raka.
Tako da se med debato po koncu predavanja ne bomo spuščali v razprave o različnih medicinskih raziskavah.
Pogosto se zgodi da, ko ljudje vnaprej vedo, da bom prišel v razred,
nekaj ur brskajo po internetu in iščejo študije,
jih natisnejo, počakajo na čas za vprašanja
in rečejo: "Hej, Yourofsky, tukaj imam rezultate medicinske raziskave, ki nasprotuje vsemu, kar si nam danes povedal."
"Kaj pa to?"
Povem vam, kako je s tem.
Ni mi potrebno kazati zdravstvenih raziskav, od česa ljudje umirajo,
ampak povem vam,
za vsako raziskavo, ki jo najdete, ki pravi, da ljudje potrebujemo meso, sir, mleko in jajca, vam jaz pokažem dve.
Razmerje 2:1, ki kaže, da so meso, sir, mleko in jajca odgovorni za vsako hujše obolenje.
A vsi vemo, da se lahko z zdravstvenimi raziskavami manipulira v obe smeri.
In čeprav sem tukaj v prednosti 2:1,
pravim, da se sploh ni potrebno ozirati na te raziskave, ker jih ne potrebujemo.
Vse, kar je potrebno narediti, je opazovati meso, sir, mleko in jajca jedočo družbo, v kateri živimo.
Koliko vaših družinskih članov in članov družine vaših prijateljev, je že bolnih, ali pa so že umrli zaradi bolezni?
Ker jaz gotovo nisem edini, ki se mu to dogaja.
Moj stari oče je umrl zaradi srčnega infarkta, moja babica od kapi.
Moj stric Jack je umrl zaradi srčnega infarkta.
In lansko leto, 15. oktobra, sem okoli polnoči prejel klic,
da je moj oče pravkar umrl zaradi srčnega infarkta.
Moja mama ima astmo.
Moj krušni oče ima tako hudo obolelo srce, da za zajtrk vzame 7 tablet.
Štirje strici in tete mojega najboljšega prijatelja Darrena so umrli od diabetesa.
Njegovo bivše dekle Rita ima pri 40 letih raka na dojki in umira.
Pred nekaj meseci je izvedel, da ima njegovo sedanje dekle, Dione, raka na jajčnikih.
In včeraj je moja punca izvedela, da ima njen oče raka na prostati.
In kaj nam je skupno razen zraka, ki ga dihamo, in vode, ki jo pijemo?
Meso, sir, mleko in jajca.
Živalski produkti od jutra do večera.
In vem, da lahko odgovornost za nekatere vrste raka pripisujemo onesnaženosti okolja, o tem ni dvoma.
Ampak kako bi lahko onesnaženost okolja krivili za srčni infarkt in kap?
Pa diabetes, osteoporozo, klinično debelost?
Poglejte, to bom danes razdelal na par različnih načinov in vam pokazal, od česa ljudje umirajo,
in pokazal vam bom tudi, kdo vam laže. Debelo laže naravnost v obraz.
Pogovorimo se o mlečni industriji...
in povejte mi, če sem nepravičen, res bi rad vedel.
Po mnenju mlečne industrije same,
je glavni razlog, da sploh obstaja, ta, da vam priskrbi kalcij.
Res, ali ne trdijo prav tega?
"Jejte sir. Pijte kravje mleko."
"Močne kosti, zdravo telo. Mleko je zdravo."
"Mleko krepi."
In kaj ugotavlja USDA?
"V Ameriki konzumiramo več mleka in mlečnih izdelkov, kot kjerkoli drugje na planetu." Pa smo tam.
Saj se več ne da kupiti sendviča
brez sira.
Sir vtikamo v vse vrste jedi,
še v skorjo na pizzi ga zavijamo.
Potresamo ga na solate.
Sploh ne prodajajo več solat, v katerih ni sira!
In če že ima kdo srečo in najde solato, ki ni servirana s sirom, kaj je prvo, kar rečejo natakarju?
"Lahko dobim majonezno-smetanov preliv ali pa jogurtov preliv Tisoč okusov?"
"Ali lahko prosim to zelenjavo prelijete z mlečnimi izdelki?"
To se dogaja v tej družbi, kjer so vsi zasvojeni s sirom.
Resnično ZASVOJENI!
Kot da vsebuje travo,
kokain,
ekstazi,
morfij
in še protistrup.
Večina ljudi si sploh več ne predstavlja obroka,
kaj šele dneva ali življenja
brez sira.
Če želite vedeti, zakaj vegetarijanci ne postanejo vegani...
Sir!
Sir na pečenem krompirju,
brokoli s sirom,
sir na vsem, kar vam pade na pamet.
Še ljudje, intolerantni na laktozo, jedo sir.
In vseeno mi je, kaj si mislite,
morda se izogibajo pitju navadnega kravjega mleka,
ampak postavite pizzo s salamo in dvojnim sirom pred nekoga z laktozno intoleranco,
in polastil se je bo brez obotavljanja.
Torej, naša prehrana je zasičena z živalskimi produkti.
Ali ste se kdaj vprašali, zakaj na TV oglašujejo nič manj kot tri prehranske dodatke s kalcijem?
Actonel,
Boniva,
Citracal.
Ne se hecat!
Kalcijeve tablete v Ameriki?
Saj pri nas sploh ne bi smelo biti osteoporoze!
Čemu potem vse te trgovine z vitamini,
govorim v množini, trgovine,
ko me pa, ko potujem po državi,
mesojedci ves čas ustavljajo in pravijo:
"Hej, Gary, mi jemo meso, saj vse, kar potrebuješ, dobiš iz mesa.
Vse vitamine, vse minerale in vse hranilne snovi."
Kako to, da ima v tej meso, sir, mleko in jajca jedoči družbi, v kateri živimo,
vsako mesto ne le ene, pač pa dve, tri, štiri, pet ali šest trgovin z vitamini?
Kako to, da imajo danes drogerije cele oddelke z vitamini?
In cele police namenjene samo kalcijevim dodatkom?
Mislil sem, da vsi dobijo kalcij iz živalskih proizvodov.
Tako vsaj govorijo predstavniki mesne in mlečne industrije.
Preblisk!
Ne dobite.
Živalske beljakovine tega ne dopuščajo.
Živalske beljakovine zakisajo vašo kri,
zato vaše telo črpa kalcijev fosfat iz kosti.
Fosfat za nevtralizacijo, kalcij pa se izloči z urinom.
Vrtijo štiri oglase za vlaknine:
Metamucil,
Fibercon,
Fibersure,
in Benefiber.
Če bi ljudje občasno pojedli kakšno jabolko ali hruško,
nihče ne bi rabil pomoči, da gre srat.
Bodite pozorni, ozrite se naokoli in poglejte, kaj se dogaja.
Po vsem povedanem smo ugotovili, kaj so štirje glavni razlogi, da ljudje jedo meso, sir, mleko in jajca.
Nedvomno in brez vprašanja.
Navada
Tradicija
Prikladnost
Okus
Ja, dobro vem, čemu ljudje to počnejo, saj sem 25 let to počel tudi sam.
Tega ne delamo iz etičnih razlogov ali da bi ostali zdravi.
To je očitno.
Tudi ne zato, da bi pomagali okolju.
Na kratko dve stvari o okolju,
in ko smo že pri tem, obiščite mojo spletno stran, kliknite na 'all about veganism',
kliknite na razdelek 'environment',
in si preberite o svetovni lakoti in onesnaževanju okolja.
Glavni razlog za svetovno lakoto so mesojede družbe.
65% vsega žita, pridelanega na svetu, se vsako leto nameni
za krmo 53 milijard kopenskih živali, ki jih vsako leto ubijemo na tem planetu.
In desetine milijard vodnih živali.
Dandanes imamo tudi ribje farme.
Namesto, da bi te pridelke namenili za 6,5 milijard ljudi.
Kar sami izračunajte, ni treba biti Einstein, da razumete enačbo.
Ponavljam, onesnaževanje okolja,
onesnaževanje zraka,
onesnaževanje vode,
krčenje gozdov,
emisije toplogrednih plinov...
Povzročitelj številka ena je živinoreja.
Zdaj bi se pa rad vrnil k "okusnosti", ker jaz mislim, da je meso zelo okusno.
In najbrž vas bo presenetilo, da me boste slišali to reči,
ampak če boste pisali kak esej o mojem predavanju, in me boste želeli citirati,
citirajte tole:
Obožujem okus mesa.
Obožujem ga!
Sir...
Obožujem ga!
Kravje mleko in jajca...
Obožujem jih!
Kriv sem.
Tega nisem nehal jesti zato, ker ne bi maral "okusa".
Nehal sem iz etičnih razlogov.
Moralnih razlogov.
Dostojnosti.
Sočutja do živali, s katerimi si delim ta planet.
Najbolj kul pri veganstvu dandanes pa je to,
da še nikoli ni bilo tako enostavno.
Čeprav se odpoveste mesu, siru in mleku, se ne rabite odpovedati enakim vonjem, okusom, in teksturam.
Nikomur več ni potrebno trpeti in umreti za vašo večerjo, niti vam samim!
Vsi izdelki, ki jih radi jeste, so na voljo v veganski različici.
Narejeni so iz soje, pšenice, riža ali konoplje,
Rad bi vam pokazal nekaj izdelkov, ki so na voljo. Ne prejemam plačila od teh podjetij.
To je moj izbor najokusnejših imitacij mesa.
Prikazal jih bom na platnu, da jih bomo vsi dobro videli.
Imate radi slanino?
"Lightlife Smart Bacon", sojina slanina.
To podjetje, Lightlife, dela tudi dimljeno slanino iz tempeha.
Tempeh je soja v fermentirani obliki, zato ima nekoliko drugačen okus od drugih sojinih izdelkov,
ampak ne pozabite, ne bi vam priporočal nobenega izdelka, ki ni odličnega okusa.
Rad bi vas prepričal, da postanete vegani.
Ne predstavljam vam vseh izdelkov, ki se jih da kupiti - nekateri so zanič.
Kažem vam le najboljše od najboljšega.
In ko rečem, da so nekateri veganski produkti zanič, se ne delajte, kot da ne obstajajo usrane kitajske restavracije,
ogabne picerije in odvratne okrepčevalnice, ok?
Nihče ni izjema. Če je dobro narejeno, pa karkoli že je, je dobrega okusa,
če ne, bo pač neokusno.
Lightlife ima tudi sojine "piščančje trakce" in "zrezek na trakcih".
Ponašajo se tudi s polnim naborom delikatesnega mesa.
Ne da se jih ločiti na pogled, niti po okusu ali teksturi.
Malo podjetje Melissa's ima "Soyrizo", veganski chorizo.
Energijske tablice! Na primer "Clif Bar", "Luna bar",
in čisto nov izdelek, ki ga morda še niste videli, "Pro Bar".
Vsi so veganski in tudi mnogo drugih podjetij ponuja veganske energijske tablice.
Ne pozabite, ko postanete vegani, se ničemur ne odpoveste.
Posežete po veganskih različicah stvari,
ali pa jeste resnično naravno, torej sadje in zelenjavo, fižol in lečo.
Imate radi meso purana? Tudi za to je poskrbljeno...
Moj najljubši izdelek? "Tofurky" - puran iz tofuja.
Z nadevom na sredi. Prav takšnega izgleda, vonja in okusa kot puranje meso, še razrezati ga je potrebno, ampak veste kaj?
Nobenemu puranu ni bilo potrebno trpeti in umreti za to!
Podjetje Tofurky ponuja tudi rezine "Tofurky", v šestih različnih okusih.
Delajo tudi tempehove trakce.
Se spomnite, ko sem vam kazal izdelke podjetja Lightlife? Tudi oni imajo nekaj izdelkov iz tempeha.
Tofurky dela tudi italijanske klobase, pečenice in ...
Kaže, da je v naši družbi zelo priljubljena sušena govedina.
Vsem se je odpeljalo, ne vem, kaj se dogaja z njihovimi brbončicami...
Ampak tudi za to je poskrbljeno - "Tofurky jurky"! Vse, kar si želite, je na voljo v veganski obliki.
Tudi mnogo drugih proizvajalcev ponuja vegansko sušeno meso.
Resnično najboljši izdelki na današnjem tržišču pa so od podjetja "It's All Good Gardein Protein".
To je ena njihovih "piščančjih" jedi.
To je druga.
Tretja! Imajo jih še več, pa tudi razne zrezke,
in pred nekaj meseci so predstavili svoj najnovejši izdelek "Buffalo wings".
Tudi trgovinska veriga Trader Joe's se želi uveljaviti v proizvodnji sojinega mesa.
Prodajajo sojine "piščančje" trakce in sojin zrezek na trakcih lastne znamke.
Obstaja tudi podjetje Vegetarian Plus, ki ponuja veganske kotlete s citrusi.
Gardenburger pa že 10 let prodaja vegansko imitacijo zarebrnic...
Ne boste mi verjeli, koliko mesojedih prijateljev in članov družine sem pretental s temi izdelki!
To podjetje proizvaja tudi veganske "rakce",
"kung pao piščanca", "piščanca s pomarančami" in "tunine zvitke".
Prej sem omenil pšenično meso in ne vem, če veste, kaj to je.
Ima celo posebno ime: sejtan.
Ne satan, SEJtan.
Res priporočam, da ga poskusite.
Zdaj je na tržišču tudi več različic sejtana podjetja Upton's:
mleti koščki, salama chorizo in celo italijanska salama.
Še eno priljubljeno podjetje Nate's brezmesne mesne kroglice.
Vem, da ste že videli vegeburgerje, najverjetneje Boca.
Če pa vam Boca ni všeč - dobra novica!
Na voljo so vegeburgerji Amy's, Morningstar Farms, Dr. Praeger's, Sunshine burgers in Gardenburger,
s paleto različnih okusov in tekstur.
Če bi radi imitacijo mesa brez soje,
novo podjetje Bahama izdeluje riževe burgerje.
Na voljo so tudi klobase in "mesne" kroglice iz riža.
Še nekdo, ki ponuja spet drugačno imitacijo mesa,
je majhno podjetje iz Cincinnatija, imenovano Five Star Foodies.
Imajo burgerje iz artičok, ki so moji novi najljubši veganski burgerji.
Imajo tudi pečenko! Na ovitku piše vegetarijanska, ampak je veganska.
Je imitacija purana, ovita celo v umetno kožo.
Na tržišču je še Amy's in vem, da ste te izdelke že videli.
Ogromno jih je, a bodite pozorni, saj jih je večina le vegetarijanskih.
Vsebujejo jajca, sir in druge izdelke živalskega izvora.
Imajo pa tudi veganske stvari, kot na primer "tofu scramble" - imitacija jajca.
Vroči žepki, ki so dobrega okusa in še zdravi zapovrh.
Amy's ima tudi riževe makarone s sirom Daiya. To je čisto nov veganski sir,
Daiya sir, ki ga lahko kupite v trgovinah Whole Foods. Izbirate lahko med dvema okusoma.
Veliko ljudi je čisto norih na Daiya sir... Meni je še vedno všeč Follow Your Heart,
veganski sir, ki je na voljo v štirih okusih, pakiran v velikih kosih in je tudi topljiv.
No, včasih morate biti tudi iznajdljivi...
Lightlife ima tudi vegansko suho salamo, katero lahko jeste naravnost iz vrečke.
Če vzamete nekaj te salame
in si kupite Tofutti pico, na kateri je Toffuti sojin sir -
Toffuti ima tudi kremni sir, kislo smetano in sladoled -
preden jo daste v pečico ali pa, ko jo vzamete ven,
naložite nekaj rezin salame nanjo, pa imate pico.
Ne pozabite še na sojino mleko in riževo mleko, mandljevo mleko,
konopljino mleko, kokosovo mleko, ovseno mleko, lešnikovo mleko.
Sedem veganskih mlek na tržišču.
Potem je tu še sojin sladoled, rižev sladoled, mandljev sladoled
in sladoled iz kokosovega mleka, sladoledne lučke, ki jih proizvaja So Delicious.
In povem vam,
niste jedli sladoleda, dokler ne poskusite So Delicious sladoleda s kokosovim mlekom.
Če obiščete mojo spletno stran in kliknete na 'Veg Shopping Guide',
sem za vas že vnaprej vse sam preizkusil.
Poskusite izdelke, ki jih priporočam. Zagotavljam vam, da ne jem ničesar ogabnega.
Kaj pa etnična kuhinja, indijske jedi, jedi z bližnjega vzhoda, mehiške jedi?
Povsod je veliko veganske hrane...
Italijanska hrana - testenine...
In za prave testenine, prave špagete, kakor tudi kruh, nikoli niso potrebne živalske sestavine.
Na žalost so sestavine pogosto skrite,
zato zmeraj vprašajte, ali pa preberite deklaracijo.
Ampak vsaka italijanska luknja ima vsaj eno, če ne dveh ali treh pristnih jedi z rezanci,
ki so zmeraj veganske.
In kar se tiče dobrega kruha - Whole Foods ali Panera Bread, Breugger's Bagels, Einstein Bagels -
90% tega kruha je vedno veganskega.
Naše restavracije z azijsko hrano, japonsko, kitajsko, tajsko, korejsko in vietnamsko -
vse, kar morate narediti, je to, da v katerikoli jedi zamenjate meso s tofujem,
jih prosite, da jed pripravijo brez ribje omake, pa imate veganski obrok.
Tudi "soul food" lahko naredimo vegansko. Vi imate pravzaprav res srečo, da ste v Atlanti.
Le 10 minut stran sta dve "soul food" restavraciji, obe v lasti podjetja Soul Vegetarian.
Makaroni z veganskim sirom, listnato zelje, batate.
Ponujajo tudi nekaj, čemur pravijo "Kale Bone" sendvič, z imitacijo pečene govedine
in sira.
Res morate obiskati Soul Vegetarian.
In da ne boste mislili, da ne opazim izraza na vaših obrazih, ko sem tu spredaj.
Kako je mogoče, da se, ko govorim o imitacijah mesa, v občinstvu zmeraj najde peščica ljudi -
in danes vas je tukaj veliko, tako da sem nehal šteti pri 8 ali 9 -
kako je mogoče, da se zmeraj najde nekaj ljudi, ki vihajo nosove in debelo gledajo
ter pogledujejo k ljudem, ki sedijo poleg njih, namigujoč:
"Sojin 'piščanec', a se je temu tipu zmešalo? Sojina 'slanina'? Saj ni pri pravi!"
Zakaj te stvari, ki so narejene iz soje , pšenice, zelenjave, zrnja in začimb - brez kemikalij,
v nasprotju z lažmi, ki jih o teh izdelkih širita mesna in mlečna industrija...
Kako je mogoče, da se večini ljudi to zdi ogabno... kaj pa meso?
Meso ima več gradbenih delov, naj vam jih naštejem:
kri, koža, organi, maščoba, žile, mišice in kite - razrezano truplo razčetverjenega telesa.
Kako potem ni meso gnusno in ogabno?
Kako je mogoče, da pijača, tekočina, ki mezi iz vimen krav,
izloček, ki kaplja iz mlečnih ž*** drugega bitja,
ki je, mimogrede, poln gnoja
- o, ja, z veseljem vam povem o gnoju v kravjem mleku, ki ga pijete.
Ko trikrat dnevno na vimena krav pričvrstite stroje, da jih izžemajo,
te naprave povzročajo ogromne infekcije v notranjosti in na površini vimen.
Temu dodajmo še goveji rastni hormon, ki ga dajejo kravam,
da proizvajajo gromozanske količine mleka,
kar vodi v zmeraj nove infekcije.
Stroj ne ve, česa naj ne posesa!
Gnoj, sluz in infekcije naravnost v vaše mleko... in ja, mleko je pasterizirano...
A od kdaj je pasterizacija tudi proces odstranjevanja? Je le sanitarni proces!
Gnoj le sanitizirate, o tem si je res dobro prebrati na internetu.
No, pa ne mislite, da bi mlečna industrija kdaj uporabila besedo 'gnoj', ko pišejo o tem problemu
v svojih strokovnih revijah. Ne, tudi tukaj zavajajo.
Poiščite strokovni izraz za gnoj: "število somatskih celic".
In, mimogrede, naša vlada in USDA
dovoljujeta mlečni industriji
za eno kapalko gnoja na kozarec mleka.
Na zdravje...
In ko boste že brali o tej in o drugih lažeh mlečne industrije,
se podučite še o CASOMORFINIH, ta izraz imam napisan na obeh straneh table.
Se spomnite, ko sem prej govoril o tem, da so ljudje
zasvojeni s sirom, kot da bi vseboval travo, kokain in morfij?
Kravje matere pred porodom v mleko izločajo snov, s katero zagotavljajo, da se tele ne oddaljuje od njih.
Tudi človeške matere proizvajajo podobno snov - sicer ne morfij - medtem ko je pri kravah
ta snov oblika morfija - casomorfini.
Zato so ljudje tako zasvojeni s sirom, ker potrebujejo dnevno dozo morfija.
Ali veste, kaj je pravzaprav kokošje jajce?
In ne recite embrio ali splavljeni zarodek - niti blizu tega ni.
Ni oplojeno, torej ne more biti ne eno, ne drugo.
Res pa je, da je kokoš ženskega spola,
in kaj je neoplojeno jajce, ki se izloči iz ženskega telesa? Del njenega menstrualnega cikla,
kurja menstruacija je!
Ljudje si za zajtrk umešajo kurje menstruacije,
potem sem pa naenkrat jaz čudaški, ker več ne jem jajčnih omlet?
Kaj pa izbljuvki?
Oh, kako bomo danes odstrli te plašnice, ki vam zastirajo pogled!
Saj obožujete bruhanje, z veseljem z njim prelivate svojo hrano.
Še dobro, da smo mu dali lepo ime.
Ker nihče ne bi žele kupovati in jesti 'bruhanja'.
Razen, če se mu reče med.
Med prihaja naravnost iz želodcev čebel,
izbljuvajo ga skozi usta - vprašajte kateregakoli biologa.
Ampak nihče noče jesti žitaric za zajtrk s čebeljimi izbljuvki,
raje imamo žitarice za zajtrk z medom -
zato si lažemo in se poigravamo z evfemizmi.
Vsakodnevna prehrana mesojedcev so kri, koža, organi, maščoba, žile, mišice, kite,
izločki krav, kurje menstruacije in čebelje bruhanje?!
Pa nismo še končali.
Ne boste se me tako zlahka otresli, zdaj, ko sem že tukaj.
Veste, s čim po mojem mnenju vse to prekosimo?
Vsak november, za določen praznik, ki ga imajo ljudje tako radi,
vzamejo mrtvega purana,
nato odprejo rit tega mrtvega purana,
ali mu pa v rit izrežejo veliko luknjo,
nakar mu v to mrtvo prazno rit natlačijo nadev
in majhno mrtvo rit uporabijo kot pečico za kruh.
Prazna rit nekoga drugega, polna bakterij, za peko kruha?!
Ritni kruh?
In potem ljudje mislijo, da smo vegani čudaški?!
Ker jemo tofu? Pa riž, fižol in lečo?
Ljudem rad povem o jedi, ki mi je trenutno najljubša.
Batate.
Če za večerjo dobim krožnik batat, sem prav zadovoljen.
Ampak vem, kakšni so povečini ljudje; če jim to povem, se čudijo:
"Čakaj malo, kar samo batate ješ za večerjo? Ne vem, stari, to je nekam čudaško..."
Tudi prav,
ampak tuj prsni koš na tvojem krožniku, to ni čudaško?
Ali vam to ne da misliti?
Odsekane noge, razrezana stegna in izmaličene prsi
na vašem krožniku vam ne dajo misliti...
Veste zakaj?
Plašnice se vam tesno prilegajo, ali ne?
Stavim, da je večini bilo neprijetno, ko sem vas na začetku predavanja
obtožil, da imate na glavo nataknjene plašnice.
Nisem tukaj, da bi bil vaš sovražnik.
Sem pa prišel z namenom, da vas izzovem.
Preden sem prišel, ste morda imeli dober razlog: bili ste neobveščeni in zavedeni.
OK, pošteno.
Iskreno povedano - tudi sam sem bil dolgo časa tak.
Ampak zanima me,
kakšen izgovor pa imate sedaj?
Danes imate izbiro,
ko zapustite ta prostor, lahko izberete, da postanete skrajno prijazni -
da nikoli več namenoma ne škodujete drugim živalim za zajtrk, kosilo ali večerjo.
Ta bitja nikoli niso škodovala vam, bila nepravična do vas, ali vas na kakršenkoli način izkoriščala;
najmanj, kar lahko naredite, je, da vrnete uslugo.
Lahko pa ostanete skrajno kruti -
ohranite obstoječe stanje,
poskrbite, da živali nimajo svobode,
poskrbite, da nikoli ne izkusijo trohice človeške dobrote,
poskrbite, da jim kradejo otroke,
poskrbite, da jim režejo kljune in rogove in jim trgajo testise.
Poskrbite, da je vsako sekundo vsakega dne v njihovem vratu nož, za vse večne čase.
Resnično upam, da boste prav izbrali.
Rad bi zaključil to predavanje, da bomo imeli čas še za diskusijo.
Dajte mi še približno 6 minut, da vam povem o kravah v mlečni industriji.
Govorili smo že o gnoju v kravjem mleku, kar je nagnusno.
Govorili smo o tem, kako nezdravi so za nas mleko in mlečni izdelki,
ampak nismo se še posvetili temu, kar prestajajo krave.
Ne pozabite, bistvo veganstva ni vaše zdravje - to bi bilo sebično.
Rad bi, da bi bili ljudje za spremembo nesebični.
Da bi bili altruistični in storili nekaj dobrega za druge,
ob tem pa ne bi pričakovali nečesa v zameno.
Kar pa se tiče krutosti, mislim, da je je več v kozarcu mleka kot v zrezku.
To bi vam rad razložil, pa tudi pokazal.
Vi ste šele 11. razred, kateremu bom to pokazal -
to je bilo posneto šele pred nekaj meseci, v Plain City, v Ohiu, na družinski mlečni farmi.
Opozorilo: Nazorna vsebina
Brutalnost na mlečni farmi v Ohiu
Gary Conklin, lastnik farme
Porkadrek, si pravkar zlomil rep?
O, ja!
Stoj pri miru, fukač.
Zagrejem se. To je kot "o, to je dober občutek." Želim si jih stalno jebeno nabijati.
To kravo smo pošteno pretepli. Zabodli smo jo
in ji zlomili rep na treh mestih, jo nenehno zabadali v zadnjico in tolkli.
Naslednji dan je Gary rekel: "Prodali jo bomo za govedino," ker je imela mastitis pa to.
Nisem je mogel spraviti v preddverje. Pretepli smo jo...
Omamil sem jo in pretepal, dokler ni bil njen celoten obraz zatečen.
Dobro teliček, razjezil si me. Dal sem ti priložnost.
Obrni glavo.
Obrni glavo, fukač!
Obrni zadnjico, obrni zadnjico, dajmo!
Jebeno sem naveličan tega teleta.
Postajam jezen...
Pritisk mi je narasel...
Če ne mislim na to, da občutijo bolečino, nadaljujem, dokler krave ne
tulijo,
in začutim "ja, to je opravljeno."
Odpravite krutost. Opustite mleko.
To ni osamljen primer!
Niti za trenutek ne pomislite, da je to osamljen primer!
Na tak način ravnajo s sužnji!
Saj ne mislite, da se s sužnji lepo ravna, kajne?
Res mislite, da so bili belci prijazni, ko so črnce vozili sem na ladjah?
Ne mislite, da so bili nacisti prijazni, ko so Jude in Rome pošiljali v plinske celice, mar ne?
To se dogaja, ker vi želite kupovati te izdelke.
Ja, tisti tip je pokvarjenec,
ampak to počne, ker VI hočete jesti, kar pride iz njenega telesa.
Dovolj je tega!
Niste več jamski možje in žene.
Nehajte se obnašati kot neandertalci.
Smo v letu 2010!
Nehajte!
Ni luštno in ni smešno!
Ker živali trpijo nasilje.
Ni vaša pravica! Ni vaša svoboda, da jim to počnete!
Ne morete si prilaščati svobode, medtem ko jo drugemu odvzemate.
To je kršitev.
In če se sprašujete, zakaj so vegani včasih tako razburjeni, tako kot sem zdaj jaz,
ste pravkar videli delček tega, zakaj.
Vsakič, ko se znajdemo na farmi, nekdo tolče, brca in zabada nekoga.
Pa še nekaj me bega,
kako je mogoče, da ko pokažem posnetke kot je tale, kjer ljudje tolčejo in brcajo živali,
gledalce to razburi bolj kot to, ko jim potiskajo nože v vrat?
Tudi, če bi našli farmo, kjer ne tolčejo in ne brcajo,
ko jim zabodejo nož v vrat in pošljejo kroglo med oči, ali to ni krutost?
Ste vedeli, da v Ameriki 90% mesa za hamburgerje prihaja iz mlečne industrije?
Ko krave po 3 - 7 letih več ne proizvajajo ogromnih količin mleka - klavnica.
Brez izjeme.
Če jim damo to možnost, krave živijo 18 - 25 let.
In krave so, kot vsi sesalci ženskega spola...
Nočem vam govoriti zviška, ko govorim o problemih živali.
Ampak ljudje ne pomislijo, da se živalim dogajajo iste stvari in da imajo ista čustva,
kot vi, kot mi vsi.
Da ima ženska, krava, ali katerikoli drugi sesalec ženskega spola mleko, mora najprej biti noseča.
Vsako leto je na vsaki mlečni farmi vsaka krava posiljena!
Dolgo jekleno pripravo potisnejo v njihove vagine, da jim vbrizgajo spermo bika.
Včasih to naredijo z golo roko.
To sili njihova telesa, da proizvajajo mleko.
Ko pa krave rodijo, jim otroke ukradejo.
In nekaj vam povem,
najhujši krik, ki sem ga kdajkoli slišal, in vse sem slišal na lastna ušesa...
Ko sem začel odkrivati te stvari, pred malo več kot 15 leti, sem bil kot vsi ostali.
Nisem verjel, da je tako hudo, mislil sem, da vsi pretiravajo.
Ampak za razliko od vseh ostalih, ki samo zamahnejo z roko in pozabijo na to,
sem jaz dejansko šel pogledat kaj se dogaja.
6 tednov sem bil v klavnici pujsov Thorn Apple Valley v Detroitu leta 1993.
Vlomil sem v laboratorije za testiranje na živalih. Vlomil sem v farme za krzno.
Šel sem v zakulisje vsakega cirkusa in vsakega rodea, ki je kdaj šel skozi Michigan.
Najhujši krik, ki sem ga kdajkoli slišal!
Kravja mati na mlečni farmi,
ko kriči in dan za dnem na vso moč kliče, da bi ji vrnili ukradenega mladiča.
In lahko si predstavljam, da bi ženske, ki so danes tukaj, prav tako kričale,
če bi vas po rojstvu nekdo zgrabil in vam ukradel novorojenčka.
In zakaj materam vzamejo otroke?
Saj mlečna industrija ne more dovoliti, da otročički sesajo mleko, namenjeno njim,
ko ga pa raje prodajo vam.
Vsakič, ko vi pijete kozarec kravjega mleka, ga nek teliček ne.
Sicer pa matere krave proizvajajo mleko le z enim razlogom.
Med diskusijo, ki kmalu sledi,
me lahko vprašate kar želite.
Nisem politik, vprašajte karkoli. Če ste pobrskali po spletu, preden sem prišel sem,
in videli moje radikalne eseje, zaradi katerih so me izgnali iz držav, kar vprašajte!
Le enega vprašanja ne bom dopuščal.
NE SPRAŠUJTE, zakaj krave proizvajajo mleko!
"Saj, če je dobro za nas..."
"Ali ga ne bi morali dajati našim otrokom, Gary?" "Zakaj ga mi ne bi pili?"
Narava je že od začetka poskrbela za to:
krave imajo mleko za svoje mladiče in samo za svoje mladiče.
Konec razprave! Za vedno! Trajno! Brez debate. Brez vprašanj.
Krave nimajo mleka za majhne slone,
majhne orangutane,
ježke, zajčke,
majhne podgane, otroke ljudi, odraščajoče ljudi ali odrasle ljudi.
Naše telo nima absolutno nobene potrebe po mleku krav, kakor tudi nima čisto nobene potrebe po mleku žiraf.
In mleku zeber, mleku nosorogov, mleku povodnih konj, mleku kamel, mleku srn, mleku antilop,
mleku konjev, mleku pujsov, mleku psov in mleku mačk.
Edino mleko, ki ga kadarkoli potrebujemo, je mleko naše lastne matere, ko se rodimo. Nič drugega!
In ko se odstavimo od materinih prsi, nikoli več ne potrebujemo niti kapljice mleka.
Nobena vrsta na tem planetu ne potrebuje mleka, ko neha sesati.
Ampak če v svojo prehrano, kakor tudi sam, želite vključiti neko vrsto mleka,
naj vam ponovim dobro novico:
sojino mleko, riževo mleko, mandljevo mleko, konopljino mleko, kokosovo mleko, ovseno mleko, lešnikovo mleko.
Prisežem, da vam bo eno teh sedmih vrst veganskega mleka všeč.
Ne pozabite, ko postanete vegani, se ničemur ne odrečete!
Vse je na voljo v veganski obliki,
ali pa jeste stvari, ki so resnično naravne, kot sadje in zelenjava, fižol in leča, in semena.
Rad bi se vsem zahvalil, ker ste me poslušali brez predsodkov, to res cenim.